Formada em Artes Visuais pela UFMS – Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Bia Xavier preferiu se dedicar à confeitaria artística. Foi à troca das telas e pincéis por uma combinação encantadora - arte e culinária.

Desde criança sempre adorou fazer doces e sobremesas para reuniões familiares, de receitas herdadas de suas avós e mãe, transforma verdadeiras delicias em arte.

Iniciou sua nova profissão fazendo cursos, entre eles com a grande mestra Patrícia Schimidt, uma verdadeira artista do açúcar. 

Bia Xavier com criatividade e profissionalismo, abriu seu espaço consolidado um atelier de açúcar, onde produz delicias que vem sendo consideradas,  pelos seus exigentes clientes, obras de arte para grandes eventos.

Todos se encantam com a beleza dos doces produzidos artesanalmente e principalmente pelo sabor cores e formas.